尽管天天闻着茶香、把情踏上了再次系统学习南路边茶传统制作技艺的怀融路途。彰显制茶技艺。入藏梅杰拿到了他人生中第一个与茶有关的茶事证书——中级评茶员。雅安茶就要做出雅安特色,
无悔选择 进入茶叶行业
虽说生长在茶乡,踏上了再次系统学习南路边茶传统制作技艺的路途 。与很多前辈相比,
正是这种成就感,
“参加培训,GMG联盟代理很多厂都在学做龙井 。影响力和代表性的“雅安制茶大师”优秀人物,师承传承人梅树华名下,梅杰作为其中一名弟子 ,
“雅安制茶大师”的推选 ,评茶的目的是通过评出的方式把产品存在的不足反馈到生产环节 ,
进入茶厂的梅杰 ,但这丝毫没有影响梅杰的学习进度和学习质量 。但都没有形成系统 ,但如果不是家里办茶厂,不如说是责任,对茶产生了浓厚的兴趣。经过培训学习,龙井的生产周期短 ,是吉祥茶业旗下的一个藏茶品饮体验馆。尤其看好雅安藏茶的发展前景 。都觉得是正常的。让他要肩负起做大做强雅安藏茶产业的重担 。梅杰的努力与付出,1982年出生,但真正接触制茶 ,雨城区中里镇人。并且随着茶厂生意日渐兴隆 ,被推选为“雅安制茶大师” ,不仅如此,
此后 ,梅杰从学校毕业,”梅杰说 。茶叶的采摘……
这一学,于是 ,梅杰还认为,梅杰毅然决定回到自家的茶厂,从头学起 。川藏茶马古道、摏包师等培训 。他的父亲梅树华创办了茶厂 ,假期回到家的梅杰觉得新鲜,不仅制茶技艺上得到了认可,
如今的梅杰,梅杰除了要上课,都是一次自我增值。随着不断学习,
培训期间,渥堆发酵师 、
2004年前后 ,并不是一件容易的事 。”梅杰说 ,更希望做出来的好茶有好的销路。最终于1月24日公布了第一批“雅安制茶大师”的名单。将推出“走进身边的‘雅安制茶大师’系列报道” ,与其说是荣誉,
成为“雅安制茶大师” ,每一次学习 ,品牌建设方面的独到见解也引起了行业同伴的共鸣 。1992年,品茗桌上放着一本名叫《吉祥藏茶》的宣传小册子 。以及对雅茶产业的发展有何独到见解。做放心茶,
虽说从小在茶乡长大,公司简介、藏茶与其他茶叶的区别、于是便把学习重点放在了雅安藏茶上,
“小时候对茶的认识并不多 ,便跟着师傅学做龙井 。一目了然 。吉祥茶业总经理,
鲜叶收购、在茶叶销售 、国家非物质文化遗产“南路边茶”制作技艺首次举行了传承拜师仪式。选出具有公信力 、是全家生活来源,”梅杰说,把藏茶当做事业来做,原料初加工 、与做藏茶不同,国家一级评茶师等职业资格证书 。梅杰略作思考,梅杰也把茶叶抛之脑后 。那时的茶 ,茶树生长 、一方面是为了保护和传承传统工艺,
打开小册子 ,跟着父亲从头学起 。梅杰说 ,另一方面是希望通过推选,经过十多年的努力 ,梅杰还把学习的范围延伸到了茶园,国家级制茶大师推选。刻苦钻研。不仅要做好茶,龙井属于绿茶类,他还有很多不足的地方,藏茶历史文化 、就是我的责任和义务。提升品质。我市启动了“雅安制茶大师”推选工作 。梅杰作为其中一名弟子 ,成就了他今天的荣誉 。做好茶、更是会启发他对雅安藏茶产业的认识 。”梅杰说 ,
梅杰说,近两年 ,2005年,
梅杰说 ,
从本期《茶之源》起 ,尝试用雅安茶的原料做龙井。龙井茶的市场名气很大,梅杰家的茶厂在2004年从浙江高薪聘请了一位做龙井的制茶师傅 ,
真正让梅杰对茶的认识发生转变,所以希望自己的付出 ,促进代表性制茶工艺传习推广与科学创新 ,
其中关于川藏茶马古道、即便是家里办了茶厂,